Zak patat

Even aandacht voor echt Rotterdams eten: patat van Bram Ladage. Vroeger haalde ik al met mijn vader een zak bij Bram op de markt. Bram hoort echt bij Rotterdam. Hun patat is zó lekker! De patat wordt in de kraam met een handpers uit aardappels gesneden en voorgebakken. Het bedrijf groeide in de loop der jaren uit tot een keten van rijdende snackcars en snackbars. 29 in totaal. De meeste filialen (9) zijn gevestigd in Rotterdam. De overige filialen zijn gevestigd in de meeste omliggende plaatsen maar ook zijn er vestigingen in Den Haag, Oosterhout en Utrecht. De meest bekende is denk ik de flinke kiosk midden op het Binnenwegplein (foto). Laat het je smaken!