Shopping Honey

Honing vanaf het dak van Alexandrium Shopping Center. Klinkt gek, maar het is vanaf vandaag te koop, onder de naam Shopping Honey. Het winkelcentrum in de wijk Alexander heeft een groot groen dak waarop in 2013 in samenwerking met Imkerij Stripecity een bijenkast is geplaatst. De aanwezige bijenkolonie heeft inmiddels een aardige voorraad honing geproduceerd, want naar verwachting zullen 45 potjes Shopping honey beschikbaar zijn voor de verkoop. De smaak van de honing wordt beïnvloed door de vetplantjes die op het dak staan van het winkelcentrum, 22.000 virekante meter is bedekt met zeven soorten van het vetplantje Sedum.

De honing wordt verkocht in een van de winkels in het centrum, bij Snuis.